Ingrediënten
Voor 4 personen
- 150 g Sbrinz AOP
- 1 middelgrote butternutpompoen
- Tijm
- Biologische olijfolie (of zonnebloemolie)
- Fleur de sel, peper
Voorbereiding
-
Schil de pompoen. Snijd hem in dunne schijven (maximum 5 mm).
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de schijven pompoen er dicht bij elkaar op. Bestrooi met fleur de sel, tijm en peper. Giet een straaltje olijfolie over het geheel en zet 30 minuten in de oven.
-
Haal uit de oven, snijd de Sbrinz met en dunschiller en leg de kaaskrullen op de schijven pompoen.
Bon
Appétit
Appétit
