Raclette Suisse®

Volgens zeer oude geschriften, die in de kloosters van Obwalden en Nidwalden bewaard worden, zou William Tell reeds in 1291 van raclette genoten hebben. De kaas werd gesmolten voor een open vuur en afgeschraapt op een bord.

Tegenwoordig zetten de jongere generaties kaasmakers de knowhow en passie voort. Het kruiden- en bloemrijke grasland ligt aan de oorsprong van deze unieke kaas, die geldt als symbool voor Zwitserse tradities en cultuur. Raclette is een echt stukje Zwitserland: het merk Raclette Suisse® staat garant voor natuurlijke zuiverheid, topkwaliteit en productzekerheid.