Ingrediënten
Voor ca. 100 stuks
Deeg
- 150 g boter, zacht
- 1 tl zout
- 150 g pikante Gruyère AOP, geraspt
- 0,5 dl water
- 1 eidooier
- 1 mespuntje bakpoeder
- 250 g meel
Voorbereiding
Deeg
-
Boter, zout, kaas, water en eidooier goed mengen. Bakpoeder en meel mengen en toevoegen. Met een lepel of de deegschraper tot een deeg samenvoegen. Niet kneden. Rollen vormen en enkele uren koud laten staan.,
-
De rollen in 5 mm dikke plakjes snijden en op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. In de tot 180 °C voorverwarmde oven ca. 10 minuten bakken.
Bon
Appétit
Appétit
Kaas in dit recept
Weitere Inspirationen
-
Gebakken asperges met Sbrinz AOP en dragon, met grissini en pistachenoten
-
Aardappelkoekjes met cantharellen, fijngesneden prei en Vacherin Fribourgeois AOP
-
Feuilletés van Etivaz AOP, saus van porto en rode bessen
-
Driedubbele croque monsieur met Gruyère AOP
-
Witloof-venkelsalade met Gruyère AOP Réserve
-
RUSTIEKE TAART MET GRUYÈRE AOP CLASSIC | BLOEMEN EN AROMATISCHE KRUIDEN UIT DE WEIDEN IN DE VALLEIEN
