Ingrediënten
Voor 4 personen
- Gemakkelijk
- 250 g Gruyère AOP, geraspt
- 2 eieren, lichtjes geklutst
- 2 à 3 el melk
- 1 snuifje van elk: paprika, cayennepeper, nootmuskaat
- 1 el olijfolie
- 4 à 6 sneetjes boerenbrood
- 1 dikke wortel, geschild, grof geraspt
- 4 el bieslook, geciseleerd
- Zout, peper
Voorbereiding
-
Verwarm de ovengrill voor. Meng in een kom de Gruyère AOP, de eieren, de melk, zout, peper, paprika, cayennepeper en nootmuskaat.
-
Smeer de bodem en wanden van een ovenschotel in met olijfolie. Leg de sneetjes brood erin. Smeer het mengsel van kaas en eieren op de sneetjes brood. Gratineer 10 à 12 minuten onder de grill van de oven totdat de kaas smelt en een lichtbruin korstje krijgt.
-
Verdeel over de borden. Bestrooi met geraspte wortelen en bieslook.
Bon
Appétit
Appétit
